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‘食事’ カテゴリーのアーカイブ

リンゴの品種は、世界で約15,000種

2009 年 9 月 28 日

sansa
リンゴの品種は世界で約15,000種類もあるそうです。
一日一種類食べて、約41年もかかります。
日本では試験場のものを合わせると約2,000種、市場に出荷されてるもので、約40種類だそうです。
自分はふじとジョナゴールドしか食べ比べたことがなく、もっさり感のあるジョナが好みです。シャリシャリ派の方は、ふじを選ぶでしょう。今日は、9月の品種(早生種)「さんさ」を食べたました。歯ごたえが、やさしいくて甘くジョナに似ている。毎日食べたい。

こんなサイトがありました。
青森のリンゴの品種→http://homepage3.nifty.com/malus~pumila/tabl_1/tabl1.htm

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開発日記 時間節約の為に グリーンカレー

2009 年 9 月 6 日

これ書いてる自分は、自炊派です。
忙しい時は、料理時間を節約します。
カレーは作り置きが出来るので、重宝しますが日本のカレーは手間がかかるので、そんな時はグリーンカレーがおすすです。

手順は簡単。
1 ペーストをフライパンで軽く炒める。
2 ココナッツミルクを入れるて混ぜる。
3 鍋に1と2を入れてチキンスープを入れる。
4 適当に切った、鶏肉となすびとシメジを入れる。
5 適当なタイミングでナンプラーと砂糖を入れる。
完成
※調理方法や手順は、こだわればこの他にもあり。

タマネギを炒めなくてもいいし、ほとんど切って、煮るだけです。
15分くらいで出来きます。
個人的な好みとして、ココナッツミルクは粉末でなく缶の物を使います。
チキンスープは薄めで、ナンプラーで塩加減をしています。
米は、絶対タイ米にしています。うまいし、洗わなくていいので、時間が節約できます。よく行くタイ料理屋さんでジャスミン米5キロ分買いました。でもこれアマゾンでも買えます。とてもうまいです。

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新幹線の車内販売の赤ワイン

2009 年 8 月 31 日

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東海道新幹線の車内販売の赤ワイン「STONE CIRCLE」が意外と安くてうまい。
187ml のミニボトルで確か420円。
車窓を眺めて飲むのでうまく感じるのかな?と思ってたけど、何度飲んでもうまいから欲しくなって調べたら下記のサイトから購入できるようです。

http://www.towin-shop.jp/

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開発日記 食事について 玄米

2009 年 8 月 26 日

白米から玄米にしてみた。
よかったこと
・プチプチしてうまい。
・丁寧に洗う必要なし。
・栄養があるらしい。wikiに成分表あり

面倒なこと
・水に浸す時間が長過ぎる。

ちなみにタイ米も大好きです。5キロ分買いました。

 

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